BIENVENIDO A LA ENCUESTA DE SACRIFICIO DE GANADO ESAG
El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) realiza mensualmente la Encuesta de Sacrificio de Ganado,
cuyo objetivo es proporcionar información estadística sobre el número de cabezas, peso en pie y peso en canal,
obtenida del sacrificio del ganado mayor (vacuno y bufalino) y menor (porcino, ovino y caprino) para el total nacional y distintos
niveles de desagregación, con la oportunidad y confiabilidad requeridas, para facilitar el análisis y la
planeación del subsector ganadero del país.
IMPORTANTE los datos que el DANE solicita en este formulario son estrictamente confidenciales y en ningún caso tienen fines
fiscales ni pueden utilizarse como prueba judicial (Art. 5 Ley 79 de 1993). Por lo cual los resultados que se divulgan han sido
diseñados de manera tal que no sea posible identificar el establecimiento que rinde la información, los resultados de
la encuesta son presentados de manera agregada para el total nacional y por departamentos.